منتدياتـ مرهفـ الـأحسـآسـ..

لــــــكـــــل الــــــعــــــربـــ
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 وصفة البيتزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rania
المديرهـ العـ‘ـآمهـ
المديرهـ العـ‘ـآمهـ
avatar

عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 15/07/2010

مُساهمةموضوع: وصفة البيتزا    الجمعة يوليو 16, 2010 2:15 pm

المقادير:

- 2.5 طحين .
- 2 بيضتان .
- 2 ملعقتان صغيرتان حبيبات خميره .
- نصف كوب زيت نباتي .
- ملح .

* الحشــو :-
---------
- 4 رؤوس طماطم مقشرة ومفرومة .
- 2 كوبان شرائح فطر .
- بصلة واحدة .
- رأس فليفله خضراء حلوة .
- نصف كوب زيتون منزوع البذور .
- ملعقة كبيرة زعتر أخضر .
- ملح وفلفل أسود .


الطريقة:

- ضعي الخميرة وملعقتان كبيرتان ماء دافىء في وعاء صغير واخلطي ثم غطي الوعاء واتركيه في مكان دافىء مدة ربع ساعة حتى تكثر الرغوة .
2- ضعي الطحين في وعاء ثم أكسري البيض فوقه وأضيفي الملح .
3- أضيفي الخميرة والزيت والماء وأخلطي بأصابعك بطريقة الخفق ثم إبدائي بالعجن جيداً مدة 10 دقائق حتى تصبح عجينة متماسكة
غطيها واتركيها مدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها .
4- ضعي قليلاً من الزيت في وعاء واقلي البصلة المفرومة حتى تذبل ثم أضيفي لها الطماطم واتركيها على النار حتى تغلي ، خففي النار
واتركيها مدة 20 دقيقة .
5- أضيفي الفليفلة والفطر والزيتون وقلبي الخليط واتركيه مدة 10 دقائق .
6- رشي الصعتر والملح والبهار والفلفل وارفعيه عن النار .
7- إعملي من العجينة كرتان ثم مدي كل واحدة بصينية مدهونة بالزيت.
8- قسمي خليط الطماطم على الدائرتين ثم رشي الجبنة فوقها وضعي الصينية في فرن حار مدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
εïз فراشة المنتدى εïз
المديرهـ العـ‘ـآمهـ
المديرهـ العـ‘ـآمهـ
avatar

عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 16/06/2010
الموقع : http://mas1.ahlamountada.com/forum.htm

مُساهمةموضوع: رد: وصفة البيتزا    الجمعة يوليو 16, 2010 2:21 pm

يسلمووووووو رورو علي البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mas1.ahlamountada.com
rania
المديرهـ العـ‘ـآمهـ
المديرهـ العـ‘ـآمهـ
avatar

عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 15/07/2010

مُساهمةموضوع: رد: وصفة البيتزا    الجمعة يوليو 16, 2010 3:21 pm

ههههههههههه بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
وصفة البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدياتـ مرهفـ الـأحسـآسـ.. :: مملكة حواء :: مطبخ حوااء-
انتقل الى: